天气天气寒冷，聚餐老是在吃锅。不想愈吃愈胖，就要耍点小心机，别人大口吃肉，你却偷偷变瘦！聚餐常吃的火锅不外乎是麻辣锅、酸菜白肉锅，和涮涮锅这三种，现在就教你如何单点击破，小小撇步也能让你大吃之余身材不变形。麻辣锅汤底通常是用大骨熬成，再加入辣油、植物油和鸡油等，还加了冰糖和辣豆瓣酱，以增加麻辣香醇口感。这些都是高热量、高油脂食材，且随著锅底愈加愈多，辣油更厚。维亭减肥网建议点鸳鸯锅，用清汤锅来煮容易吸附油脂的叶菜类、豆腐、豆皮等，可降低油脂摄取。选择小辣的锅底可以适当提升代谢，但可别点太辣的锅底。
辣度增加会对身体过度刺激，而且其中的辣豆瓣酱、辣油等，也都会随之增加，脂肪、热量都会因此飙升，当你一口一口吃下肚，光是汤底就让卡路里爆点啰！火锅汤大滚时，中间部份的油会跑到锅缘，可以趁著这时挑中间的汤底涮火锅料，减少油脂吸附的机会。同时，也要记得准备个小汤匙，当浮油聚集到锅边时，赶紧用汤匙捞除，虽然只是小小的动作，却可以帮你少掉不少热量！在麻辣汤底中加入一些青蒜，不但可以帮助提味、增加香气，还有杀菌、消炎的功效，对身体很有帮助！维亭超级p57建议当大家努力地涮白花花的梅花肉吃，请你改吃瘦瘦的里肌肉，油脂可是少了非常多。选择不同的肉片吃，1餐下来，你摄取的热量就是比别人少了一大半。
或者你也可以颠覆传统，涮些鸡肉、海鲜来吃，不但新奇，也更低卡！在大家涮了梅花肉以后，汤会变得更油。因此，如果你有喝汤的习惯，左旋减肥咖啡专家建议最好在还没涮肉片之前，就先盛一碗汤在旁边，随时可以喝。而之后从锅中捞出来的食物，最好也可以先稍微过过水，可以让你少吃进许多油脂。记得选择低热量高饱足的食材，如白菜、香菇、萝卜、金针等，并可多吃玉米、芋头等根茎食物，才不会容易肚子饿，并可以低GI的冬粉替代白饭，不但易饱且热量低，低卡也能维持充足营养。 |
